1986 entsteht auf Initiative von Jan Dosch und Rudi Schröder das JazzProjekt, ein Fachbereich für Jazz und Popularmusik mit vielen Kursen und einer 2-jährigen Ausbildung zum Jazzmusiker. Zu dieser Zeit gibt es im gesamten süddeutschen Raum keine vergleichbare Einrichtung.
Das JazzProjekt wird zunächst geleitet vom Bassisten Rudi Schröder und wartet mit einer Dozentenschaft von internationalen, renommierten Jazzmusikern auf: Marty Cook, Raul Gutiera, Wolfgang Lackerschmidt, Mic Oechsner, Peter O`Mara, Michael Reithmeier, Rudolf Roth, Frank Saint Peter, Götz Tangerding.
Viele Absolventen des JazzProjekts sind heute anerkannte Künstler, nicht nur im Jazz: z. B. Christian Doepke, Andrea Hermenau, Zoé und Rüdiger Linhoff »Sportfreunde Stiller«. Seit 2017 wird das JazzProjekt vom Bassisten Eugen Apostolidis geleitet. Auch heute sind alle Dozenten renommierte, aktive Künstler wie z. B. Geoff Goodman, Andrea Hermenau, Till Martin, Max Osvald, Carolin Roth oder Uli Wangenheim.